Precios de Frutas y Verduras Ayudan a Inflación

Con datos del INEGI, la inflación se ubica en 3.74% en la primera quincena de febrero, con lo cual se acumulan cuatro quincenas donde la inflación se ubica en el rango de tolerancia de Banxico de 3+-1%.

Por su parte, la inflación subyacente se encuentra en 3.63% anual, y este rubro lleva trece quincenas en el rango. De este componente, llama la atención los fuertes incrementos de precios en taquerías y restaurantes, en donde la tasa anual de inflación es de 8.1 y 7%, el doble de lo que crecen los precios en toda la economía, reflejando el aumento del IEPS a refrescos y cerveza y al salario mínimo.

También los pecuarios presentan aumentos de precios importantes, con un alza de 10% anual. Los mayores incrementos se encuentran en huevo (15.2%), pollo (13%) y carne de res (8.2%).

La gripe aviar que ha impactado las granjas en EEUU ha provocado aumentos de precios en ese país y en México.

Esta dinámica es distinta de los precios de frutas y verduras, que por tendencia estacional caen 4% en los primeros quince días de febrero. A tasa anual presentan una reducción de 6.3%, que ayuda a que la inflación general se mantenga en el rango de la política monetaria, aunque el objetivo puntual es 3%.